製造 チョコレートの製造工程!おいしチョコを作るのに重要なロースト(焙煎)とコンチング(精練) チョコレートの原料はカカオ豆ですが、生産国で発酵から乾燥までが行われます。乾燥したカカオ豆は袋詰めにされ、工場へ送られますが、ここからチョコレートができるまでは巨大な精密機械を何台も経て完成します。 ここでは工場からチョコレー... 2019.12.06 製造