2020-03

「チョコレートが健康や美容に良い」というのをテレビや雑誌などでも特集が組まれたりしています。ですが、チョコレートであれば何でも良いというわけではありません。 チョコレートの効果を実感したければ「高カカオチョコレート（またはハイ...

昔と比べると現在はチョコレートの健康や美容効果や効能が注目されていますね。その理由は原料のカカオに含まれているカカオポリフェノールによるものです。ですが、ここ最近カカオのタンパク質であるカカオプロテインについても研究の結果わかってき...

昔は「太る」、「ニキビができやすくなる」と言われていたチョコレートも、最近は健康や美容効果があると注目されています。チョコレートの原料のカカオには効果や効能が期待できる成分がたくさん含まれていますが、その中でも研究が進んでいるのが「...

チョコレートの商品名の中に「プラリネ」と書かれているのを見かける時があると思いますが、きちんと説明することができますか？ 「おいしいならば名前なんて何でも良い」という人も、ぜひこの機会に「プラリネ」を覚えましょう！ プラ...