2020-02

チョコレート・カカオの基礎知識

ルビーチョコレートとは?その特徴とフルーティーな味がする理由!

最近は新感覚の「ルビーチョコレート」を使ったバレンタイン商品がたくさん見られるようになりました。赤くかわいらしいチョコですが、単に見た目だけでなく魅力がたっぷりで多くのお菓子メーカーがこぞって新商品を販売しています。 ...
イベント

サロン・デュ・ショコラ2020東京に行ってきました!混雑や人気のお店は?

1月30日に(木)東京では1月27日~2月2日(日)まで開催されているサロン・デュ・ショコラ2020に行ってきました。初日はかなりの混雑だったようですが、4日目で平日であれば空いているのでしょうか? 人気のショップや私が実際に食べたも...
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