原料 カカオの代表的な品種と主要産地について！生産量が多い国や日本が一番多く輸入している国は？
チョコレートの原料となるカカオ。カカオ豆を実らせるカカオの樹にはどのような特徴があるのでしょうか？
また、カカオと言っても一種類ではなく、いくつか品種があり、産地によって味も香りも変わってきます。ぜひこの機会にカカオの特徴を覚えましょ...
2020-01
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チョコレート・カカオの基礎知識 ローチョコレートやローカカオとは？普通のチョコレートとの違いや健康におすすめの理由
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また、ローチョコレートの原料であ...
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東京の注目のお店とともにビーントゥバーのチョコレートは一般のチョコレー...
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一般的にチョコレートと言ってもいくつかの種類に分かれています。最近ではチョコレートに含まれているカカオに健康や美容効果があると言われていますが、食べる種類によっては逆効果の可能性があります。
まずは代表的なチョコレートや準チョコレート...